Amateurs de bonnes adresses, je vous partage ici un retour d’expérience qui, je l’espère, évitera à certains une déception que j’aurais préféré éviter.

De passage dans plusieurs villes ces derniers mois, j’ai eu l’occasion de tester à trois reprises des établissements de la chaîne My Beers. Le concept semblait prometteur sur le papier : large choix de bières, ambiance décontractée, lieux "branchés". Mais dès la première visite, un constat s’est imposé : tout sonne faux.

Les lieux sont bruyants à l’excès, impersonnels, froids. On sent immédiatement le côté "copié-collé" du décor, sans âme, sans chaleur. Impossible d’avoir une conversation normale sans hausser le ton. Quant au service, il oscille entre l’expéditif et l’invisible, et pas l’ombre d’un vrai conseil sur les produits.

Les prix, eux, se positionnent fièrement dans la tranche haute, pour une qualité de bière qui ne le justifie en rien. Les promesses d’une sélection pointue fondent comme mousse au soleil dès qu’on réalise que la majorité des références sont standardisées, peu engageantes, parfois mal servies.

Bref, on est très loin du plaisir que procure une vraie brasserie locale, avec ses imperfections parfois, mais surtout son âme et sa passion du produit. My Beers donne l’impression d’avoir industrialisé la convivialité et d’avoir tout perdu en route.

Si vous avez de vraies bonnes adresses où la bière est respectée, le cadre chaleureux, et les gens passionnés, je suis preneur. Parce qu’au fond, on ne cherche pas juste à boire une bière. On cherche à la partager, à la vivre.

🍻 Vos recommandations sont les bienvenues !

Merci pour ce retour très clair, je me retrouve totalement dans ce que tu décris. J’ai aussi testé deux My Beers dans des villes différentes, et chaque fois j’ai eu ce sentiment de décor factice et de bruit incessant. On est dans une sorte de fast-food de la bière, avec l’esthétique d’un entrepôt retapé à la va-vite.

Si tu cherches une vraie expérience, je te recommande vivement La Capsule à Lille ou Le Bercail à Strasbourg. L’ambiance y est bien plus intime, les équipes connaissent leurs produits et la sélection tourne régulièrement, avec souvent de très belles découvertes artisanales. On y boit, mais surtout on y reste, et on discute.

À ce niveau-là, la différence est flagrante.